Konkurencia na trhu je veľká a neraz rozhodujú detaily o tom, kto predá viac. Ak v rámci svojej reštaurácie realizujete donášku potravín, dbajte na to, aby jedlo prišlo k zákazníkom čerstvé a teplé.
V tomto smere hrajú rolu najmä obaly, ako napríklad misky na polievku z materiálov, ktoré dobre udržiavajú teplo. Krabice na zákusky zasa musia byť z pevných a odolných materiálov, aby nedošlo k deformácii ich tvaru pri donáške. Okrem toho môže byť konkurenčnou výhodou aj prestieranie na stôl, ako sú servítky či obrúsky na jednorazové príbory, ktoré pripojíte k donáške.
Čerstvé a teplé jedlá z donášky. Pomôže miska na polievku i termo taška
Chcete, aby zákazníci dostali od vás vždy čerstvé a teplé jedlo? Hľadáte spôsob, ako im ho doručiť, aby si ho v prípade potreby mohli zohriať? Prečítajte si naše tipy.
Používajte kvalitné obalové materiály
Kľúčom k úspechu je v tomto smere výber kvalitných obalov, ako sú misky na polievku, menu boxy, krabice na pizzu či burgre. Preferujte materiály, ktoré eliminujú únik tepla a sú vzduchotesné. Plusom je, keď sa dá jedlo priamo v nich v prípade potreby zohriať v mikrovlnnej rúre. Neopomínajte ani ekologický aspekt, pretože udržateľné misky na polievku či iné obalové materiály sú pre zákazníkov čoraz dôležitejšie.
Snažte sa o rýchle dodanie
Pre čerstvosť a správnu teplotu jedla je dôležitá aj rýchlosť dodania. Spolupracujte so spoľahlivými a skúsenými kuriérmi. Nepodceňujte komunikáciu so zákazníkmi o predpokladanom čase dodania a snažte sa vybrať vhodné trasy na doručenie.
Stavte na kvalitné termo boxy
Termoboxy sú zhotovené z materiálov, ktoré udržiavajú teplotu jedla počas prepravy, či ide o horúce alebo studené pokrmy. Bývajú zhotovené napríklad z expandovanej polypropylénovej peny, čiže sú teplotne odolné, ale aj ľahké, stabilné a dobre sa s nimi manipuluje. Mnohé z nich sa dajú aj popisovať, sú odolné voči nárazom i mechanickému poškodeniu.
